YZ-320

MACCHINA AUTOMATICA Mod. YZ 320 “LAB” E “CASEUS”. Le macchine della serie YZ pastorizzano, raffreddano, maturano e cuociono in perfetta igiene una vasta gamma di prodotti lattiero-caseari, di pasticceria e gastronomia. Le macchine della serie YZ vengono utilizzate per la produzione di latte alimentare pastorizzato - yogurt artigianale fresco – creme – budini – formaggi – creme di formaggio – preparatore acqua calda – ecc. E’ una macchina completa e facile da usare. N°45 ricette programmabili suddivise per prodotti. Design della macchina particolarmente curato sia dal punto di vista funzionale che estetico e offre una ottima prevenzione antinfortunistica. Alte prestazioni La macchina è dotata di un sistema di riscaldamento tramite resistenze elettriche corazzate e di un sistema innovativo di raffreddamento con gruppo frigorifero modulante. Tutti e due sistemi sono gestiti dal computer ed integrati nella macchina. La programmazione del ciclo produttivo, si effettua con un PLC e avviene a mezzo display “TOUCH SCREEN” a colori integrato alla macchina di facile lettura e interpretazione. La macchina è realizzata con Sistema Qualità Certificato UNI – EN – ISO 9001 e secondo attuali Normative CE. CAPACITA' LT.30

Dati tecnici

Consumo aria compressa: NON RICHIESTA
Capacità minima lavorabile: NON RICHIESTA
Capacità massima lavorabile: LT 32
Temperatura minima di lavoro:
Temperatura massima di lavoro: 90°
Acqua di rete: NON RICHIESTA
Acqua gelida: NON RICHIESTA
Vapore: NON RICHIESTO
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