Sali liquidi di fusione 5 Lt

Additivo alimentare dalle molteplici funzioni. Coadiuvante tecnologico, ottimo per la produzione di formaggi fusi. Generalmente impiegato quale regolatore di acidità, sequestrante, agente [...]

Fermenti per burro 500 lt

Coltura selezionata concentrata liofilizzata, indicata per la produzione del burro. Composizione: Lactococcus Lactis subsp.Lactis, Lactococcus Lactis subsp.Cremoris, Lactococcus Lactis [...]

Fermenti per grana 500 lt

Coltura selezionata concentrata liofilizzata, indicata per la produzione di formaggio tipo grana. Composizione: Streptococcus Thermophilus Lactobacillus Helveticus Confezioni da 20 buste