Minipastorizzatore con intercapedine ad acqua

Minipastorizzatore con intercapedine ad acqua per la trasformazione di latte vaccino, ovino, ovocaprino in formaggi e ricotta, o di tutti quei prodotti che necessitino di trasformazione a “bagno maria”, con la possibilità di effettuare più cicli di lavorazione al giorno.

 

MCPAS 70 – 90 – 110 – 140 – 200 – 230 – 330 – 390

Capacità da Lt 70 a Lt 390

  • Caldaia in acciaio inox AISI 304 con doppia fornacetta isolata
  • Forno in acciaio inox AISI 304 a doppia parete ed isolamento termico
  • Bruciatore gas GPL/metano con termostato e termopila
  • Raffreddamento tramite acqua direte o di pozzo
  • Accensione facilitata con piezoelettrico
  • Pedana in alluminio di isolamento dal pavimento
  • Scarico sul fondo per scotta o acqua lavaggio

Possibilità di accessori opzionali

  • Corrimano appendi utensili
  • Agitatore per latte a colonna
  • Scala di accesso con kit di sollevamento per scarico dal fondo
  • Centralina gas per 4 bombole con 4 mt di tubo alta pressione
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Dosatrice 1Formatrice Una Coclea