La minipolivalente compatta sollevabile include minicaldaia polivalente a doppiofondo del tipo “cilindrico verticale” particolarmente
idonea alla produzione di formaggi in genere e ricotta.
• Con funzioni di:
• Pastorizzazione latte;
• Coagulazione latte;
• Produzione ricotta.
Completo di:
• organo di taglio rotativo,
• basamento tubolare atto a con-tenere tutte le attrezzature,
• generatore di vapore a tubi d’acqua orizzontali,
• bruciatore pressurizzato modello automatico ad aria soffi ata a gasolio, metano, gpl
• addolcitore per acqua del tipo a tempo programmabile elettronicamente,
• tubazioni per il collegamento del generatore di vapore con caldaia polivalente.
Realizzate in inox. Escluso fornitura canna fumaria.
Include anche la struttura di sollevamento della vasca minipolivalente con motore
elettrico.
Cod. prodotto
V5LMIN300BSEL-000-00
Capacità (lt): 300 | Potenza (kw): 1,5 | Temperatura Minima di Lavoro: 95°
V5LMIN400BSEL-000-00
Capacità (lt): 400 | Potenza (kw): 2 | Temperatura Minima di Lavoro: 95°
V5LMIN600BSEL-000-00
Capacità (lt): 600 | Potenza (kw): 2,5 | Temperatura Minima di Lavoro: 95°
V5LMIN800BSEL-000-00
Capacità (lt): 800 | Potenza (kw): 3 | Temperatura Minima di Lavoro: 95°
V5LMIN1000BSEL-000-00
Capacità (lt): 1000 | Potenza (kw): 3 | Temperatura Minima di Lavoro: 95°
