Abbattitore rapido da Kg 30 – Kg 50 Plus

Abbattitore rapido di temperatura con il pannello di controllo per personalizzare i
parametri dei cicli di lavoro. Dati di lavoro sono esportabili tramite USB

Funzioni :
Abbattitore rapido / surgelatore
Decongelamento-20° + 8°
Regolazione della ventilazione
Lievitazione
Lenta cottua
Potenzialità: kg 50 +90°C / +3°C; kg 30 +90°C / – 18°C
Capacità teglie max.: nr 14 EN60x40 con passo 65 mm
Performance a camera vuota: da 0° a -40° in 15 minuti
Gruppo compressore/unita refrigerante, condensante ad aria certificato italiano ad alte
prestazioni.
Ventilatori con esecuzione speciale per basse temperature
Condensatori maggiorati ed evaporatori con trattamento anticorrosione.
Realizzato in acciaio inox AISI 304

 

Dimensione LxPxH: 798 x 700 x 865 mm
Peso: 210 Kg.
Alimentazione: 400v/3ph+n/50hz
Potenza assorbita 3,5 kw

 

Optionals per abbattitori :
Sonda cuore riscaldata cod. V4AABB-S001
Sonda cuore multipoint per abbattitore cod. V4AABB-S002
Ozonizzatore per abbattitore cod. V4AABB-OZON
Kit 4 ruote cod. V4AABB-RUOT
Apertura porta a sinistra cod. V4AABB-SX
Luce led cod. V4AABB-LED
Kit Portateglie EN60X40 cod. V4AABB-S001
Adattatore appoggio forno cod. V4AABB-ADATT

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