Plastitalia

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Macchine ideali per aziende agricole, spacci aziendali, gelaterie, agriturismi, hotels e realtà produttive dove è richiesta la trasformazione del latte a Km. 0.


    Il futuro è elettrico

    Mini caseifici elettrici – Serie Yo&Mi

    La linea Yo&Mi®

    Le macchine della linea Yo&Mi pastorizzano, raffreddano, maturano e cuociono in perfetta igiene una vasta gamma di prodotti lattiero-caseari. Vengono utilizzate per la produzione di latte alimentare pastorizzato, yogurt artigianale fresco, dessert a base di latte, budini, formaggi molli, freschi, cagliate per paste filate, creme di formaggio e molto altro.

    Vi è la possibilità di programmare 45 ricette suddivise per tipologia di prodotto. Sono macchine complete e facili da usare con un design curato, sia dal punto di vista funzionale che estetico, con ottima prevenzione antinfortunistica e alte prestazioni.
    La programmazione del ciclo produttivo, si effettua con un PLC a mezzo display touch-screen a colori integrato alla macchina, di facile lettura e interpretazione.

    Vantaggi

    Macchina YO-CUBE

    La polivalente automatica YO-CUBE pastorizza, raffredda, matura e cuoce in perfetta igiene una vasta gamma di prodotti caseari: latte pastorizzato, yogurt artigianale da bere, compatto e cremoso, dessert e base gelato, formaggi molli e spalmabili, formaggi freschi e molli, ricotta, mozzarella e paste filate ecc. È una macchina completa e facile da usare.

    Ideale per aziende agricole, spacci aziendali, gelaterie, agriturismi, hotels, e realtà produttive dove è richiesta la trasformazione del latte a Km. 0. Date le sue ridotte misure, può essere utilizzata direttamente su tavoli da lavoro, con la possibilità di erogare i prodotti tramite l’ugello a valvola posto alla base del tino.

    Pur essendo una delle più piccole della gamma delle YO&MI, possiede tutte le caratteristiche che contraddistinguono le nostre macchine per la lavorazione del latte:

    Alta tecnologia integrata alla semplicità di uso;
    Affidabilità;
    • Costanza e qualità del prodotto finito;
    Valore nel tempo.

    YO-CUBE è una macchina completa e facile da usare. Design della macchina particolarmente curato sia dal punto di vista funzionale che estetico. La macchina è montata su piedini regolabili

    Funzionamento

    • Carico del latte all’interno del tino;
    • Selezione del ciclo di produzione;
    • Trasformazione del latte nel prodotto selezionato;
    • Conservazione o estrazione del prodotto;

    Plastitalia

    “In Plastitalia Group lavoriamo per trovare soluzioni all’avanguardia per le aziende lattiero-casearie e alimentari.”

    Il nostro obiettivo è da sempre essere partner per i nostri clienti offrendo soluzioni all’avanguardia per il settore alimentare. Siamo specializzati soprattutto nel lattiero-caseario, in cui siamo presenti da oltre 30 anni. Progettiamo e realizziamo soluzioni di packaging ad hoc e macchine automatiche e semiautomatiche per la trasformazione del latte, pensate per rispondere alle esigenze delle aziende agricole fino alle industrie lattiero-casearie.

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