Caglio in pasta tipo mix

COD: V6FERMCAGLIOPASTA Categorie: ,

Caglio in pasta solubile preparato con caglioli
di capretto e agnello. Prodotto indicato per la
preparazione di formaggi saporiti in quanto
oltre agli enzimi coagulanti sono presenti le
lipasi, che idrolizzano i trigliceridi portano alla
formazione di aromi e profumi caratteristici. Si
presenta sotto forma di pasta cremosa pronto
per essere usato direttamente in caldaia.

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Informazioni aggiuntive

Kg

0,5, 25

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