Muffe per brie 100 lt

Coltura selezionata concentrata liofilizzata di
Penicillium Candidum. Muffa bianca con micelio
piuttosto corto. Adatto per una copertura
uniforme della superficie dei formaggi a crosta
fiorita bianca. Il suo utilizzo impedisce, o quanto
meno limita fortemente, lo sviluppo di muffe,
lieviti e batteri estranei indesiderati

Confezioni da 20 buste