Dati Tecnici
Materiale: PP
Altezza: mm 150
Diametro superiore: mm 172
Diametro inferiore: 172
Tipologia del fondo: forato
Tipo scalzo: cilindrico
Stampo d.170 con fondo forato
Adatto alla produzione di formaggi semistagionati e stagionati. Peso indicativo del formaggio: gr 1.800/2.000. Scalzo e fondo drenante. Il profilo dei fori è studiato e realizzato per ottimizzare il drenaggio del siero.
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