Abbattitore rapido di temperatura con il pannello di controllo per personalizzare i parametri dei cicli di lavoro. Dati di lavoro sono esportabili tramite USB
Funzioni:
- Abbattitore rapido / surgelatore
- Decongelamento-20° + 8°
- Regolazione della ventilazione
- Lievitazione
- Lenta cottua
Potenzialità:
- kg 50 +90°C / +3°C; kg 30 +90°C / – 18°C
Capacità teglie max.:
- nr 14 EN60x40 con passo 65 mm
Performance a camera vuota:
- da 0° a -40° in 15 minuti
Gruppo compressore/unita refrigerante, condensante ad aria certificato italiano ad alte prestazioni.
Ventilatori con esecuzione speciale per basse temperature
Condensatori maggiorati ed evaporatori con trattamento anticorrosione.
Realizzato in acciaio inox AISI 304
