Costruito interamente in acciaio inox AISI 304, e composto da: Vasca di recupero siero grasso 150 lt con scarico sanitario; Piano grigliato asportabile in lamiera forata in acciaio inox aisi 304; Predisposizione per ingresso vapore per la stufatura dei formaggi.
Dati tecnici Misure: 950X1000mmx400xh850mm
Capacità massima lavorabile: lt 150
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