Costruiti interamente in acciaio inox AISI 304 sono composti da: Vasca di recupero siero grasso con scarico sanitario. Contro vasca in lamiera forata porta-stampi e maturazione cagliata per la mozzarella. Distributore di cagliata per n°1 misura di stampi.
Dati tecnici Misure: 400X600 mm
Capacità massima lavorabile: lt 30
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