Coltura selezionata concentrata liofilizzata, per l’inoculo diretto del latte, indicata per la produzione di latte fermentato tipo Kefir.
Composizione:
- Debarymyces hansenii
- Streptococcus Salivarius subsp.Thermophilus
- Lactococcus Lactis subsp.Lactis
- Lactococcus Lactis subsp.Cremoris
- Lactococcus Lactis subsp.Lactis Biovar.Diacetylactis
- Leuconostoc Mesenteroides subsp.Cremoris
Confezioni da 20 buste
