Fermenti YO&MI per Kefir 100 lt

Coltura selezionata concentrata liofilizzata, per
l’inoculo diretto del latte, indicata per la produzione
di latte fermentato tipo Kefir.
Composizione:
Debarymyces hansenii
Streptococcus Salivarius subsp.Thermophilus
Lactococcus Lactis subsp.Lactis
Lactococcus Lactis subsp.Cremoris
Lactococcus Lactis subsp.Lactis Biovar.Diacetylactis
Leuconostoc Mesenteroides subsp.Cremoris