Fermenti lattici liofilizzati per l’inoculo diretto nel latte.
COMPOSIZIONE:
Streptococcus thermophilus
Penicillium candidum
APPLICAZIONE:
La coltura è indicata nella produzione di formaggi di tipo Brie.
Include muffe.
Confezioni da 20 buste
Fermenti per brie + muffa 50 lt
€130,95
Confezione da 20 buste
