Coltura selezionata concentrata liofilizzata,
coltura mesofila omofermentante. Indicata
per la produzione di formaggi caprini freschi,
robiola e formaggi spalmabili.
Composizione:
Lactococcus Lactis subsp.Lactis,
Lactococcus Lactis subsp.Cremoris
Confezioni da 20 buste
