Tutte le macchine polivalenti (a terra, sollevabile inclinabile e inclinabile su palco e su passerella) possono essere costruite in versione 4.0. Dove tutti i dati possono essere trasferiti su computer tramite porta USB o relativa chiavetta e la macchina può essere controllata da remoto con i computer aziendali tramite RETE ETHERNET aziendale / o collegamento WI-FI.
Macchine di tipo cilindrico verticale, particolarmente idonee alla produzione di formaggi in genere e ricotta. L’intercapedine è disponibile con fondo riscaldato e parete isolata termicamente; a doppio circuito per consentire il riscaldamento ed il raffreddamento separato dal fondo e dal fasciame; a triplo circuito per consentire il riscaldamento ed il raffreddamento separato dal fondo e dal fasciame.
Con funzioni di:
- Pastorizzazione latte
- Coagulazione latte
- Produzione ricotta.
