Minipolivalente compatta include minicaldaia polivalente a doppiofondo del tipo “cilindrico verticale” particolarmente idonea alla produzione di formaggi in genere e ricotta.
Con funzioni di:
- Pastorizzazione latte;
- Coagulazione latte;
- Produzione ricotta.
Completo di:
- organo di taglio rotativo,
- basamento tubolare atto a con-tenere tutte le attrezzature,
Realizzate in inox.
Include anche la passerella completa di gradino di accesso e corrimano. La struttura e i piani di calpestio sono realizzati in acciaio inox AISI 304.
