Questo ribaltatore manuale è realizzato interamente in acciaio inox AISI 304, ed è composto da un telaio di base portante, il quale supporta tutto il meccanismo delle parti meccaniche in rotazione.
Sistema di presa:
Le pile di blocchi stampo vengono serrate tramite pinze comandate da cilindri pneumatici. L’impianto pneumatico si trova posizionato all’interno delle parti rotanti ed è dotato di sicurezze pneumatiche “fail safe” (l’impianto rimane sotto pressione anche con caduta brusca dell’alimentazione).
Sistema di ribaltamento:
Il timone di ribaltamento ad ampio raggio per la rotazione è posto sul retro della macchina ed è comandato manualmente dall’operatore.
Ciclo di lavoro:
Dopo aver posizionato la pila di blocchi-stampo, all’interno del ribaltatore si avvia il comando di serraggio pinze.
Successivamente si avvia il ribaltamento per mezzo del timone. A fine ciclo si riaprono le pinze e si estrae la pila con i formaggi capovolti.
