Le linee manuali di dosaggio cagliata Plastitalia sono appositamente studiate per associare la comodità dell’utilizzo dei blocchi stampo alla lavorazione tradizionale.
I blocchi stampo si inseriscono e si estraggono facilmente grazie alla sponda abbattibile.
È un sistema di dosaggio utilizzabile sia nel piccolo caseificio che nella grande industria casearia.
Il telaio e la vasca sono costruiti in lamiera di acciaio inox AISI 304; le piste di scorrimento dei blocchi-stampo sono in polietilene alimentare.
Le linee manuali di dosaggio della cagliata sono disponibili in molte dimensioni e sono tutte customizzate secondo le lavorazioni di ogni cliente.
COMPLETE DI:
- sponda abbattibile per inserimento ed uscita blocchi stampi.
- scarico sanitario DN con valvola a farfalla.
- fondo sagomato per consentire lo scarico completo,
- sistema di recupero sfridi in lamiera forata, asportabile
- ruote girevoli in poliammide e poliuretano con supporti a rulli inox, di cui due frenate.
- conformi alle direttive vigenti, marchio CE, e di manuale istruzioni.
