Stampo d.180 con fondo forato

Adatto alla produzione di formaggi semistagionati e stagionati. Peso indicativo del formaggio:gr 1.800/2.000. Scalzo drenante cilindrico.Fondo drenante con disegno forato. Il profilo dei fori è studiato e realizzato per ottimizzare il drenaggio del siero.
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Dati Tecnici

Materiale: PP
Altezza: mm 150 + sovratampo
Diametro superiore: mm 177
Diametro inferiore: mm 177
Tipologia del fondo: forato
Tipo scalzo: cilindrico

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