Stampo d.200 alto con fondo forato

Adatto alla produzione di formaggi stagionati. Peso indicativo del formaggio:gr 2200/2.800. Scalzo e fondo drenante. Il profilio dei fori è studiato e realizzato per ottimizzare il drenaggio del siero.
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Dati Tecnici

Materiale: PP
Altezza: mm 180 + sovrastampo
Diametro superiore: mm 200
Diametro inferiore: mm 200
Tipologia del fondo: forato
Tipo scalzo: cilindrico

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