Stampo rettangolare mm 120×100 con fondo forato

COD: FL120-100F/F Categorie: , ,

Ideale per la produzione di formaggi freschi e molli. Peso indicativo del formaggio gr.500/700. Scalzo rettangolare. Il profilo dei fori dello scalzo è studiato e realizzato per ottimizzare il drenaggio del siero su cagliate fragili ad alto contenuto di umidità.
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Dati Tecnici

Materiale: PP
Lunghezza: mm 100
Larghezza: mm 120
Altezza: mm 90
Tipologia del fondo: forato
Tipo scalzo: rettangolare

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