Coltura selezionata concentrata liofilizzata, coltura mesofila omofermentante. Indicata per la produzione di formaggi caprini freschi, robiola e formaggi spalmabili. Composizione: Lactococcus Lactis subsp.Lactis, Lactococcus Lactis subsp.Cremoris
Confezioni da 20 buste
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