Polivalente A Terra

Polivalenti a terra

Categorie: ,
Richiedi Informazioni

La mini polivalente a terra è particolarmente idonea alla produzione di formaggi in genere e ricotta.

Realizzata in acciaio inox AISI 304 Caldaia a doppiofondo del tipo cilindrico verticale su piedi. L’intercapedine è costruita a doppio circuito per consentire il riscaldamento e il raffreddamento separato sia sul fondo che sul fasciame. Per la sua particolare costruzione è possibile il riscaldamento con vapore o acqua calda, evitando così il riscaldamento con il vapore diretto sul prodotto.

Completa di:

  • Isolamento termico realizzato con materiale termoisolante ad alto potere coibente;
  • N. 4 piedi di sostegno regolabili in altezza completi di rosette di base;
  • Scarico totale con valvola a farfalla DN65;
  • Calata d’alimentazione e regolazione vapore o acqua calda/fredda su ogni singolo circuito, ognuno composta da:
    • Flange di attacco;
    • Valvola d’intercettazione e regolazione;
    • Valvola di sicurezza;
    • Riccio e manometro.

Capacità:

  • 240 litri – V5LMPOL-LT200-000-00
  • 315 litri – V5LMPOL-LT300-000-00
  • 400 litri – V5LMPOL-LT400-000-00
  • 450 litri – V5LMPOL-LT450-000-00
  • 500 litri – V5LMPOL-LT500-000-00
  • 615 litri – V5LMPOL-LT600-000-00
  • 800 litri – V5LMPOL-LT800-000-00