Peso | 1 kg |
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Caglio liquido Qualità Gold 80/20 1 lt Titolo 1:10.000
€22,88
Composto enzimatico integralmente naturale estratto da selezionati caglioli di vitello da latte. È il prodotto ideale per la produzione di tutti i formaggi. In particolare è indicato per i formaggi molli ad elevata fermentazione lattica, per i quali è importante ottenere una cagliata morbida ed elastica, indispensabile per una buona resa e un gusto dolce o aromatico.
Confezione: n. 1 bottiglia da 1 litro